Приєднуйтесь до нас в Telegram Підписатись
Як зробити млинці? Перевірений рецепт млинців

Ось кілька загальних кроків, які потрібно виконати, щоб зробити смачні млинці за перевіреним рецептом:

Крок 1: Підготовка тіста

У мисці змішайте 1 1⁄2 стакана борошна, 3 1⁄2 чайні ложки порошку для випічки, 1 чайну ложку цукру та 1⁄4 чайної ложки солі.У іншій мисці збийте 2 яйця, потім додайте 1 1⁄2 стакана молока та 3 столові ложки розтопленого масла. Збийте інгредієнти разом.Додайте мокрі інгредієнти до сухих і змішайте, доки тісто не стане гладким.

Крок 2: Розігрівання сковороди

Розігрійте сковороду на середньому вогні. Додайте трохи олії або масла.

Крок 3: Випікання млинців

Налийте трохи тіста в сковороду та рівномірно розподіліть його.Печіть млинці з одного боку, доки на поверхні не з'являться бульбашки і краї не підсмажаться. Потім переверніть і випікайте ще з одного боку до готовності.Повторіть процес до тих пір, поки не закінчиться тісто.

Крок 4: Подача страви

Подаємо млинці на стіл зі сметаною, медом, джемом, фруктами чи будь-якими іншими улюбленими начинками.

Начинка для млинців

Для начинки до млинців можна використовувати різноманітні інгредієнти залежно від ваших уподобань та наявності продуктів. Ось декілька популярних варіантів начинок:

  • Сирна начинка: змішайте творожний сир з медом, цукром та ваніллю. Додайте убиті з жовтків білки та гарно перемішайте. Можна додати свіжі фрукти або ягоди для смаку.
  • Грибна начинка: на сковороді розігрійте олію та обсмажте нарізані шампіньйони. Додайте порізану цибулю, часник та зелень. Доведіть до готовності та додайте сіль та перець за смаком.
  • Картопляна начинка: варіть картоплю, змішайте її з маслом, молоком, сіллю та перцем. Можна додати нарізані копчені ковбаски або бекон для більш насиченого смаку.
  • Фруктова начинка: наріжте свіжі фрукти на шматочки та підсмажте їх на сковороді з медом та цукром. Можна додати корицю або мускатний горіх для більш насиченого аромату.

Пам'ятайте, що начинку для млинців можна приготувати за декілька годин до приготування, щоб дати інгредієнтам змішатися та розкритися смаком.

Ці кроки допоможуть вам зробити смачні млинці. Насолоджуйтесь їжею!

Читайте також